So ein Käse! – Fest auf der Alm
„So ein Käse!“ heißt das Motto des Almfestes, das am Sonntag, 24. August, im wunderschönen Almgebiet des Salzburger Freilichtmuseums in Großgmain stattfindet. Gemeinsam mit dem Trachtenverein „Die Bergkräut’ln“ wird an diesem Tag gefeiert, musiziert und getanzt. Das Fest beginnt um 11 Uhr mit einem Frühschoppen, moderiert von Erika Kreiss und musikalisch begleitet von der „Bergkräutler Tanzlmusi“ und dem „Rauchenbichler Dreigesang“. Ab 14 Uhr werden vom Trachtenverein „Die Bergkräut’ln“ verschiedene Volkstänze erklärt und vorgeführt. Für das leibliche Wohl ist ebenfalls gesorgt: Neben frischen Bauernkrapfen und Pofesen gibt es zahlreiche weitere Köstlichkeiten.
Käseherstellung auf der Alm
Die in Schleedorf beheimatete „Salzburger Käsewelt“ demonstriert die Herstellung von Frischkäse, den man gleich vor Ort verkosten kann. Darüber hinaus werden Käsespezialitäten aus eigener Produktion angeboten. Die ehemalige Sennerin Erika Kreiss berichtet ab 14 Uhr über das Almleben in früherer Zeit, zusätzlich hat das Museum einen historischen Schwarzweiß-Film zur Almwirtschaft ausgegraben. Was es noch alles gibt: betreutes Kinderprogramm, Gratisführung zum Thema „So lebte Heidi wirklich“ (15 Uhr), ein Ziegengehege sowie mehrere Handwerksvorführungen im Umkreis des Festgeländes. Bei einem Info-Stand der Salzburger Land Tourismusgesellschaft kann man sich Unterlagen und Tipps zum Thema Alm- und Bergwanderungen besorgen.
Das Almfest ist eine Veranstaltung des Salzburger Freilichtmuseums in Zusammenarbeit mit dem Trachtenverein „Die Bergkräut’ln“ und der „Salzburger Käsewelt“.
So ein Käse! – Fest auf der Alm
Salzburger Freilichtmuseum
Sonntag, 24. August, ab 11 Uhr
Rückfragen richten Sie bitte an:
Dr. Harald Waitzbauer
SALZBURGER FREILICHTMUSEUM
Hasenweg
5084 Großgmain
Tel. +43-662-850011-16, Fax +43-662-850011-9
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